Зимняя «шубка» для желудка, или Особое внимание — на питание

YouTube

Поесть и поспать — эти навязчивые желания в холодные зимние дни возникают, наверное, у каждого из нас. Действительно, в межсезонье организм требует к себе особого внимания. Чем его кормить, чтобы укрепить, рассказывает врач-эндокринолог городской поликлиники Людмила Валерьевна Устименко

Важно знать, что в первую очередь еда — это основной источник энергии, которую получает организм. С питанием мы получаем три вида необходимых веществ: белки, жиры, углеводы, плюс витамины и микроэлементы. Поэтому так важно, чтобы рацион был сбалансированным и еда отвечала потребностям организма конкретного человека

Чем меньшую термическую обработку проходит пища, тем полезнее она для человека. Потому что издревле наша пищеварительная система устроена так, чтобы получать свежие продукты. Это не относится к мясу, блюда из которого необходимо употреблять только тщательно приготовленными. Из некоторых овощей, например помидоров и болгарских перцев, витамины усваиваются лучше после недолгого проваривания или тушения, так как во время этих процессов меняется структура клетчатки.

С наступлением холодов у многих улучшается аппетит. Это объясняется тем, что зимой организм расходует больше энергии, затрачивая ее на терморегуляцию. Но я не рекомендую своим пациентам есть в межсезонье больше. Другое дело, что следует пересмотреть свой рацион.

Я советую каждому съедать по одной баночке печени трески в неделю, что поможет восстановить необходимый баланс. Так же необходимо есть овощи, фрукты и зелень. В холодное время незаменим и витамин С. Максимальное его количество содержится в северных ягодах и квашеной капусте. Нередко в профилактических целях люди употребляют лук и чеснок. Но чтобы достичь необходимого эффекта, требуется слишком большое их количество, которое мы не сможем съесть

Меню нужно рассчитывать правильным по составу. То есть в еде должны присутствовать белки и растительного, и животного происхождения. Пищеварительная система человека сильно отличается от травоядных животных. Растительный белок богат аминокислотами, но он недостаточен для человека. Поэтому для полноценного питания необходимы разнообразные продукты. Я не сторонница любых диет: и безжировых, и безуглеводных. В рационе должны быть все элементы, но в разумных пропорциях.

Многие знают, что наедаться вечером вредно. Ужин должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Каким бы ни был долгим рабочий день, необходимо находить время для полноценного обеда. У многих складывается стереотип, когда человек не ест в обед, а основную массу калорий получает вечером. Не забывайте: ужин наоборот должен быть легким. Это обезжиренный творог, овощи, йогурты и другие малокалорийные продукты. Прислушивайтесь к своему организму, учитывайте его потребности, правильно питайтесь и будьте здоровы!

Полную версию статьи читайте в газете «Прибой» от 4декабря

Сугако Елена

 
По теме
 
Принц Гарри женился на Меган Маркл - МТРК Краснодар Фото: twitter.com/RoyalFamily Сегодня младший внук английской королевы Елизаветы II принц Гарри обвенчался с американской актрисой Меган Маркл.
19.05.2018
О прошлом и настоящем во имя будущего - Администрация г.п. Тихорецк В городе состоялась международная акция «Ночь музеев».   Главная цель проведения подобной акции заключается в демонстрации возможностей современных музеев и других выставочных пространств.
20.05.2018 Администрация г.п. Тихорецк
ТИХОРЕЧАНЕ ПОБЫВАЛИ НА «НОЧИ МУЗЕЕВ» - Администрация Тихорецкого района В музеях муниципалитета прошла всероссийская акция. Открыл свои двери и Тихорецкий историко-краеведческом музей.
20.05.2018 Администрация Тихорецкого района
В архивном отделе администрации муниципального образования город Армавир хранятся документы заведующего кафедрой всеобщей истории Армавирского государственного педагогического института, профессора, дважды академика В.Б.
17.05.2018 Армавирский Собеседник
Этот день в истории "Черноморца": 20 мая - ФК Черноморец В российской истории "Черноморец" играл 20-го мая два раза:       Высшая лига-1995 «Жемчужина» (Сочи) - «Черноморец» (Новороссийск) 2:1 (1:0) Голы: Макаров (29, с пенальти) - 1:0, Суанов (Новгородов) 57 – 2:0,
20.05.2018 ФК Черноморец
Фото: Станислав Павлов 19 мая на Площади Флага прошло торжественное открытие акции «Навстречу чемпионату мира по футболу в Сочи», в рамках которой пройдет передача флага Всекубанской акции в поддержку ЧМ-2018.
19.05.2018 Кубанские Новости
Но хутор Привокзальный уже больше полугода живет без воды… Привокзальный – небольшой и уютный хуторок, расположенный недалеко от станицы Роговской.
18.05.2018 Этаж Новостей
9 Корреспонтент газеты разобрался, насколько реальна угроза заполнения прилавков поддельным китайским рисом из пластика Красноармейский район производит 30% всего российского риса, 78 тыс.
19.05.2018 Голос Правды
Во всероссийском полумарафоне «ЗаБег» в Краснодаре приняли участие две тысячи человек - МТРК Краснодар Фото: Ярослав Потапов В воскресенье, 20 мая, краевой центр стал участником Всероссийского полумарафона «ЗаБег», который одновременно стартовал в 15 регионах страны.
20.05.2018 МТРК Краснодар